Hur värmer mikrovågsugnen maten?
Mikrovågorna får vattenmolekylerna i maten att vrida sig fram och tillbaka miljarder gånger i sekunden. All den rörelsen blir till värme.
El blir osynliga vågor
En del som kallas magnetron gör om el till mikrovågor, en sorts radiovågor.
Dela det här stegetVågorna studsar runt
Vågorna strömmar in i ugnen och studsar mot metallväggarna. Nätet i luckan släpper ut ljus men håller kvar vågorna.
Dela det här stegetVattnet börjar vicka
Vattenmolekylerna vrider sig i takt med vågorna, miljarder gånger i sekunden, och rörelsen blir värme. Mikrovågsugnen värmer inte inifrån och ut: vågorna når bara några centimeter in.
Dela det här stegetDärför snurrar tallriken.
Mikrovågorvattenvärme
Vågorna gör vissa ställen varmare än andra. Snurrtallriken för maten genom dem så att den värms jämnare. Rör ändå om halvvägs.
Vanliga följdfrågor
Är mikrovågor farliga?
Nej. Mikrovågor är en sorts radiovågor, inte radioaktiv strålning. Maten blir inte radioaktiv, och nätet i luckan håller kvar vågorna inne i ugnen.
Varför får man inte ha metall i mikron?
Vågorna knuffar runt elektronerna i metallen. Vid tunna kanter och vassa spetsar kan det bli gnistor.
Varför är mitten ibland kall?
Vågorna når bara några centimeter in. Resten värms långsamt när värmen sprider sig inåt, och därför ska maten få stå en minut.
Förstör mikrovågsugnen näringen i maten?
Inte mer än annan matlagning, ofta mindre, eftersom det går fort och behövs lite vatten.
